Oavsett om du har många matlagningssemester på gång, eller bara vill förenkla ditt liv, behöver du inte nödvändigtvis många kastruller och stekpannor för att få jobbet gjort.
Consumer Reports' Mary Farrell sa: "Det finns några kokkärl, på grund av deras material kan du verkligengöra någotmed dem."
Den ena är enholländsk ugn.Dessa emaljerade gjutjärnsgrytor kan hålla extremt höga eller låga temperaturer, så de är perfekta för att grilla biffar eller långsamt tillagade grytor. Och när du är klar är delätt att städa.
Consumer Reports rekommenderar 6-quart Lodge Dutch Oven, somgör bröd som är gult och knaprigt.Den tål höga temperaturer upp till 500 grader och kan användas i induktionsspisar.
En annan typ av panna som kan överföras från generation till generation är gjutjärnsstekpannan. De är mycket hållbara och kantål höga temperaturer.De kan hjälpa dig att baka majsbröd till publiken eller grilla för att perfekta brun, delikat fisk.
Destekpanna i gjutjärnhar uppnått utmärkta resultat vid bryning och bränning. Det mindre sidohandtaget gör detlättare att hanteraoch kan varadumpade från båda sidor.
Är den populära Always Pan verkligen för alltid? Consumer Reports kontrollerade det. Även om den höga sidan låter dig steka utan att tappa grönsakerna, fann de att non-stick-ytan inte kan brännas som gjutjärn eftersom pannan inte kan användas på hög nivå. brand. Tillverkaren varnar också för användning av metallredskap, så var försiktig när du använder den medföljande metallångaren. Den kan inte heller komma in i ugnen. På grund av materialet som används för att hålla handenlecool, denna gryta måste alltid användas på spisen.
Gjutjärnspannor och stekpannorär tunga, men de har en annan fördel. Efter kryddning kan dulätt att rengöradem med hushållspapper och lite vatten, eller skrubba dem med lite grovt salt. För saker som fastnar, barakoka vatteni den i några minuter.
Posttid: 2021-12-24