Vad är enemaljkruka?
Mestadels är det vad som kallasköksredskap av porslin eller glasemalj.Det är här glaset värms upp för att belägga en metallbas, vanligtvis stål, gjutjärn eller aluminium.
För att uttrycka det enkelt, emaljkokkärl är aluminium, stål eller (oftast) gjutjärn med en glasbeläggning.
Emaljen börjar som ett pulver, och den hälls och smälts över metallen för att skapa en sömlös beläggning som är bunden till pannan.
Vad är emaljkrukor bra för?
Emaljerade holländska ugnar är idealiska för många saker, inklusivebräser, grytor och såser, och det är nödvändigt att utrusta ett nybörjarkök.Om du älskar att laga mat är det också en bra plan att spara ihop till en holländsk ugn av hög kvalitet som håller för evigt.
Vad kan man laga i en emaljgryta?
Emalj-på-stålgrytor är bra för matlagning och serveringsoppor, grytor, kryddat vin, kryddad cider, ångande och kokande pastaris och bönor, och så vidare.När du är klar med tillagningen kan du placera grytan på en skärbräda i trä eller på en underläggsmatta.
Är det säkert att laga mat i emaljgrytor?
Emaljerat gjutjärnköksredskap är säkerteftersom det är ett hållbart material som inte läcker järn, har en naturligt non-stick yta och inte rostar.Dessa egenskaper gör det till ett säkert val eftersom det minimerar risken för hälsoproblem i samband med köksredskap tillverkade av andra material.
Enligt FDA:s Center for Food Safety and Applied Nutrition,Emaljbelagda järnkokkärl anses vara säkra, så att du kan laga alla typer av mat i en emaljgryta utan att oroa dig för lakningsproblemet.
Posttid: 2022-jan-17